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Wir legen Wert auf ein vielseitiges Sortiment, das wir möglichst ohne zugekaufte Fertigprodukte anbieten können. Wir optimieren unser Sortiment fortlaufend und produzieren langgeführte Teige zur Geschmacksbildung und langer Frischhaltung. Unser Sortiment besteht aus qualitativ hochstehenden Produkten. Ausserdem bieten wir viele saisonale Leckereien an. Wir verwenden Rohstoffe aus der Region.