Panna Cotta mit Fruchtkompott nach Saison

Vollrahm (Verdickungsmittel (E407), Vollrahm 35% Fett), Aprikosenkompott ( Aprikosen, Zucker, Aprikosenmark, Bourbon Vanillepulver (Bourbon Vanille Extrakt, Bourbon Vanilleschoten gemahlen, Dextrose, Aroma)), Vollmilch, Zucker, Wasser, Speisegelatine, Bourbon Vanillepulver, Rahmhaltemittel, Vanilleschoten Der Fruchtkompott variiert je nach Saison zwischen Erdbeer, Himbeer, Aprikosen und Zwetschgen